不用烤箱也能做出松软美味的蛋糕，蒸粘米粉(大米粉)蛋糕

第一次蒸蛋糕（大米粉、糯米粉），蛋白霜和蛋黄糊翻拌的时候熊孩子开始闹人于是用蛋抽划拉了几下了事，蒸出来口感有点粗糙，没有烤箱烤的戚风蛋糕细腻，也可能和米粉本身比低筋面粉粗糙有关，胜在蒸的不上火。😁

2020-02-19