㊙️松软香甜的大米糕❗️新手必学❗️无需揉面❗️

将方子的水替换成了牛奶。按照150克大米粉，150克牛奶，加少量糖和酵母粉做的。方子上没有写发酵的时间自己也忘了会是个问题…放在温暖处四五个小时之后搅拌，看来干成了豆腐渣的样子。又加了些牛奶搅拌成糊。上锅蒸了20分钟，看外表不错，但是里面的味道。酸酸渣渣的。是发酵过头了吧？

2020-02-19