2020年02月19日

第一次做红叶的这个方子还是2年前，那时候用面包机揉面，揉不出手套膜，成品没有弹性，有嚼劲，味道不错。
现在更换了设备，厨师机揉面，手套膜做出来的面包可以和面包房的媲美。
弹性十足，按下去马上回弹，口感也很好，绵柔。
家里没有蜂蜜，刷蛋液撒芝麻代替。

2020-02-19