内心柔软的蔓越莓芝士软欧包

材料：
高粉  240g
糖粉  15g
酵母  4g
黄油  20g
水      110g
牛奶  50g
馅料：
奶油奶酪  125g
果干适量（没有果干可以像我一样加奥利奥碎、葡萄干、蜜豆、核桃……都行）

除黄油以外的材料混合搅拌，搓揉（揉光滑后加入黄油继续揉，像洗衣服那样，至少20分钟➕可以扯开看看，会出手套膜）
发面的时候 盖上保鲜膜  在面盆边上加一个热水捂  用被子包起来  约三小时就非常好了
没有蔓越莓果干  就换成了奥利奥碎  这样可以稍微减一丢丢糖 问题不大
我的烤爆掉了  奶酪都流出来了  可以适量减

2020-02-19