万能的麻薯配方

糯米粉300克，水300克，澄粉30克（这粉太多了，虾饺又没包，消耗掉），玉米淀粉20克，油20克，糖30克。
黄豆洗后微晾水，进烤箱145度15分钟，四五分出来拌一下，豆子裂开有香味，关火闷四分钟（豆子自己会熟的）拿出凉后打粉。150克黄豆我估计可以用三四次。

2020-02-19