消耗蛋白 超级无敌简单 【懒人双皮奶】

更懒的厨房小白又来尝试了，家里依旧没有工具，再次瞎搞。
#早餐•2020年2月19日#

     做牛奶炖蛋剩下的1个蛋白，伊利纯牛奶(大概是1:1.1的比例) ,  两茶匙糖。没筛子，震了震静置了几分钟， 依旧电磁炉1000w凉水开始隔水蒸15min ( 时间短一点行不行我也不知道)， 看好多人还要闷一下所以我闷了5分钟开盖。
我有点不记得店里吃的双皮奶的口感了……
     DIY作品吃起来的感觉:味道是对的，上面有一层奶皮口感很不错！感觉都是奶味。。下层有点颗粒状（口感没问题，好吃的），不知道是不是我打蛋不均匀，还是因为没过筛，或者蛋白打出来就这样？

对我来说，这个程度OK了，以后想吃就这么做，完美！

至于腥味:吃的时候没感觉，如果用鼻子去闻会感觉有点腥（我怀疑是打蛋的时候黏在碗壁上的缘故）。

2020-02-19