早餐•2020年2月19日

下厨房video
🍭材料：
    低劲面粉300g
    冷藏牛奶170g
     安琪酵母3g
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☄制作要点：
    ①酵母与牛奶混合后放入面粉内
    ②面团成型后静止15-20min
        或放在蒸汽熏蒸加速发酵
     即成型后面团发酵至原面团          
         1.5-2倍于原面团可下锅
     ③开蒸（冷水锅、大火🔥烧开3min、中火5min）
     ④熄火静置3min开盖、开吃😵#早餐•2020年2月19日#下厨房#.牛奶馒头.#

2020-02-19