法式甜品

#法式甜品# “布拉格恋人”的创作灵感来自于布拉格这座建在伏尔塔瓦河边上神秘、混乱、荒诞且充满幻想的城市。关于布拉格的美，可写的实在太多，不过，我不敢确定“美”是不是适合描述他最恰当的词汇，他的可爱魅人，有一种撩拨人心的邪气。这款蛋糕选取了百香果（又称“爱情果”）果泥与苦涩黑巧底胚结合，分层加入浓郁的奶油香蕉慕斯和香甜的香草白巧慕斯，顶层采用甜中参苦的焦糖淋酱作为结语。苦不是爱的一部分，但苦是爱达成的必经之路，愿能感受到苦涩背后那长久、深邃的爱之甘甜。

2020-02-19