2020年02月19日

疫情期间在家看韩剧，想起了炸鸡和啤酒。
自己开动。
1、买来原材料，解冻之后洗干净，进行腌制，方便的话奥尔良酱即可，建议来个花刀，里面可以入味；腌制2小时。
2、准备面粉，鸡蛋，面包糠（炸完特别脆），油一小壶，尽量节省一些。
3、步骤：裹面，粘鸡蛋，裹面包糠；烧油，五成热之后下锅，之后调成小火，5-7分钟，中间需要翻面，避免火大糊了。炸好之后空下油，在大火1-2分钟，看成色出锅！

2020-02-19