潮汕粿肉

粿肉基本用了这位姐姐的配料，加了虾米，五香粉，挺好吃，每次都会做很多。不过我没有用槽头肉（猪颈肉），我用的是饭勺骨上面下面的肉，猪颈肉不一定有，饭勺骨上下的肉做起来一样香。用了料理机，肉分批各打几秒就OK了，手剁太累档口机器太脏。

2020-02-19