西餐是艺术

昨日又是周一上学日，昨天做的是头盘waterzooi—-是起源于比利时根特的一种炖菜，所以有时被称为根特的瓦特佐伊（Gentse Waterzooi）；最传统的是配鱼肉，现在大多数人喜欢配鸡肉；重头戏在炖汤中，是用蔬菜，香料，奶油，鸡蛋+浓郁的鱼汤熬制而成，超级鲜。仙到掉眉毛.....主菜是猪里脊肉配pickels（我给它取名酸酸酱）是腌制的酸小黄瓜和小葱头；酸酸的很开胃+pommes dauphine（土豆泥+泡芙面团+油炸）；甜点是梨球配零凌香冰淇淋；零凌香是个神奇的名字，是南非一种植物，豆子形状的....晒干后有超级特殊的香味，太好吃了！今日真是长见识了！#西餐是艺术#

2020-02-18