晚餐•2020年2月18日

#晚餐•2020年2月18日#
在下厨房找到的食谱——先把土豆和胡萝卜切滚刀块，锅内放多一些油，将胡萝卜和土豆外面稍微炸酥捞出，留下油。
往油锅里放入葱姜蒜和干辣椒翻炒，接着放入洋葱爆香，再把切成块的牛肉放进锅里翻炒至变白色。
往锅里加入能盖过牛肉的水（我倒入了一些卤牛肉剩下的卤水，这样比较香），煮沸之后倒入适量的酱油、料酒，然后盖上锅盖炖。
炖到土豆比较烂，有沙沙感，汤汁浓郁，就可以出锅啦！

2020-02-18