2020年02月18日

茄子切条上锅蒸七八分钟
同时备菜 肉末一小碗，葱姜蒜切丁，酱汁（淀粉1勺，白糖一勺，生抽老抽一点，料酒一点，蚝油一勺，兑水调开）
锅内热油，下肉末翻炒变色，放一部分葱姜蒜末进去翻炒，加一勺豆瓣酱，肉末上色后下茄子翻炒，炒软后倒入酱汁，最后撒点蒜末出锅）

2020-02-18