纯牛奶可可面包(无黄油无鸡蛋)

糖略减5g，其他严格按照方子来的。揉面时的确很黏，加了油之后更粘了。手感和做油条面差不多，不太能下得去手，全程基本用筷子搅的，导致手上起两泡，感觉是水多了。和面时可可味道很浓，加植物油后味道就没那么好了，下次减水并换黄油试试。出炉凉晾后外表稍硬内里略微有点粘，有拉丝，可能不是机器和面也没咋用手活，所以没太出膜导致的。总体效果还不错

2020-02-18