2020年02月18日

好久，好久没炸萝卜丸子，那诱人的味道，想起来，好想吃，于是动手制作。

青萝卜和绿萝卜洗净，擦细丝，然后切几刀，不要太碎了，放入一小勺盐杀水分，等2O分钟左右，挤干水分，放入一个盆里，放入2个鸡蛋，黑胡椒少许，放香油，放入面粉和少量的淀粉，拌匀，很浓稠的样子拌匀，放耗油，最后放盐，拌匀，马上制作。因为放盐容易有水出来。

热锅热油，转中小火，从虎口挤出一个个丸子下入锅内，不要着急翻动，等定型后再用漏勺翻动，炸制两面金黄，即可出锅，味道很香，喜欢的赶紧制作起来吧。  
提示面糊里放葱花和姜未，味道更好吃，出锅时我尝了尝很香很好，我当零食吃了点，忍不住了。

2020-02-18