2020年02月17日

200克面粉，2克酵母，2克盐，温水适量。第一遍揉面团不可太硬，然后第一次发面。蒸锅里水烧热，35度就可以。面团第一次醒发(1小时)，里面有蜂窝状就可以了。再次揉搓面团至光滑(10分钟)，整形切成腻子。最后，大火15分钟，关火，闷5分钟，即可！

2020-02-17