拔丝地瓜

徐小姐的厨房
#拔丝地瓜#
#晚餐•2020年2月17日#
1.地瓜洗净去皮，切块，一定不要沾水
2.热锅烧油，小火，油开后放入地瓜
3.炸好的地瓜捞出控油，锅内剩余油倒出来
4.锅内留少许油放入绵白糖和少许清水
5.不停搅拌，直至黏稠
6.加入地瓜，迅速搅拌
7.出锅
（全程我都是凭感觉，第一次做，很成功）

2020-02-17