葱油花卷--有详细手法

五百克面粉（中筋粉）
别的都按照配方走的
之前都是热锅下馒头
这个凉锅下了
下锅之前松弛了半小时，感觉没什么变化
担心蒸出来不发，火没开到特别大
他这个方子应该是利用凉锅变热的过程进行了二次发酵
蒸出来非常美～非常松软～

中午吃的馄饨馅儿：瘦肉➕金针菇➕虾皮
剩下的不少，不知道做啥，就想起来可以整成花卷～～～～～～～
也许是因为有虾皮的原因
肉卷带点鲜味儿
要不是减肥我一个人能吃仨～～～～

哦哦500g面粉蒸出来十个
很好的方子
点赞👍👍👍

2020-02-17