海洋之蓝

#晚餐•2020年2月17日#

材料：五花肉     一块
            冰糖        适量
           八角         1粒
           草果         1粒
           香叶         2片
           葱              1根
           盐              适量
          生抽           适量
           油              少许
步骤：1：五花肉洗净，先放锅里过飞水捞起用水洗净泡沫再切成大小合适的块状备用。
          2：热锅加油，油热后倒入冰糖炒到融化冒泡后糖色已可以（如果不喜欢炒糖色的直接加老抽调色即可）。然后把切好的五花肉倒入糖色里翻炒均匀加水大火烧开。
          3：把八角、草果、香叶、葱节、生抽一起加锅里中火煮20分钟后转小火熬。
         4：等水熬到收汁加盐调味再熬两分钟，关火把香料夹掉，装盘食用。

2020-02-17