包子 ！包子 ！包子！

掌握揉面技巧后，可以控制需要的软硬程度，做了个素馅，韭菜粉丝。没有擀面杖，用的是玻璃瓶，也是第一次擀面，中间厚点，周边薄点。
煎饼，平底锅，小火慢煎，盖上锅盖，注意翻面，挺快熟的。
蒸包子，跟馒头差不多，时间比较短，内馅是熟的。 #包子 ！包子 ！包子！#  #煎饼#

2020-02-17