2020年02月17日

脆皮鸡中翅
1.鸡中翅8个加牛奶150ml、盐3g、胡椒粉3g，腌渍一晚
2.脆皮炸鸡粉：生粉 1：1
3.鸡翅捞出，蘸粉，蘸牛奶，蘸粉。其实就是粘两层粉
4.油温6成热，由于是小锅，每次放4只，小小火炸8分钟，不需要翻炸也很脆了。
注：用的味好美脆皮炸鸡粉，混合生粉是怕太咸，这个皮很赞，蘸番茄酱超级好吃。

2020-02-17