2020年02月17日

香葱花卷：1.500g高筋粉，5g酵母，5g糖，270g温水揉10分钟。2.分成12个剂子，擀成长方形，均匀涂抹香葱油（小葱切成末加入盐和十三香拌匀浇入热油搅拌。再加少许小苏打）3，卷起面片，从中间切开（头不切），切口朝上绞在一起，再盘起来，坐热水发酵至2到3倍大，蒸15分钟 。  

2020-02-17