黑麦核桃红糖面包

改用了100g高粉  140g全麦粉  
方子的190度不适用于我的烤箱
当时没留意看着  玩手机去了
烤出来成品如最后一张图
表面底部都是焦黑的   不死心的我重来一次

先上下150度预热   烤10分钟   
底火120度   上火130度继续烘烤
整个烘烤过程大概30分钟
出来成品完美   
最顶层硬硬的   两边很软

2020-02-16