秋子喵小姐 做过 6寸基础戚风(蛋糕胚) 6寸的膜,因为本姑凉手抖撮破了一个蛋,只好按原配方多加一个鸡蛋,又多加了10克玉米淀粉,家里没有低筋了,又只好用馒头面粉,好怕起筋,小心翼翼的搅拌,没有牛奶,只好用一小勺炼奶代替了,没有柠檬汁,是有点蛋腥味,但总体口感还是超好的,不会塌陷是我最成功的一步😉😉 2020-02-16