绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

又做了一次安闹闹。这次用了50%的全麦粉。没有上次成功。主要是发酵没有上次充分（这次温度低 & 上次冬天室外发酵12小时后又在室温搁了将近一小时），最后体积偏小，最里面有一丢湿，但总体依然很不错。下次再战～#跟面粉混个脸熟#

2020-02-16