二花妈 做过 2020年02月16日 自制草莓果酱酱推荐放柠檬,加入柠檬汁是为了让味道更清新,柠檬是起凝固的作用,等果酱稍放凉以后柠檬汁可以和水果中的天然果胶融合起凝结的效果 使至快速粘稠,柠檬汁在制作果酱时能起到调整酸度 提高光泽度加柠檬汁的果酱不会变色 色泽好 用陶瓷锅做最好 做果酱颗粒大点 抹吐司片有即视感 继续拍照[偷笑] 2020-02-16