超级香软小餐包，超级拉丝一次发酵

#晚餐•2020年2月16日# 这段时间在家憋到快长毛，除了吃就是睡，每天步数都不超百，为了拉动自己的运动量，我作死的选择了手揉。嘛嘛~毕竟第一次撸这个方子，手揉能最直观的感受面团呐~😏~
可能是我的面粉吸水性太好，完全按方子走的面团偏硬，又额外加了水量，约20g。靠着人肉的力量，手揉出了手套膜。
做了一半蔓越莓，一半蜜豆夹心。(推荐蜜豆夹心。 )
成品拉丝效果完美，密封常温存储，即使放了两天也依旧柔软。第一次做一次发酵的我简直是意外惊喜呀~啊哈哈哈哈哈~😍
主面团的甜度...对于我这种嗜甜的人来说，几乎是无，下次做要考虑糖量x1.5。

↑↑↑以上，就是这次的笔记。

2020-02-16