午餐•2020年2月16日

#午餐•2020年2月16日# #瘦身#

1.金针菇切去尾部，拆散洗净。准备青豆粒和火腿肠（切片）。

2.日本豆腐一条，切成8片，易碎，注意轻拿轻放，两面拍上生粉。

3.准备些葱姜蒜，切末。

4.用平底锅将日本豆腐两面煎黄，堆至锅一侧。

5.另侧放入葱姜蒜末煸炒几下，放入青豆和金针菇，翻炒均匀。

6.放入生抽，老抽，耗油适量，加入少许热水，盖锅煮汤汁微微浓稠，起锅装盘。

7.筷子堆尖，擦拭盘边，点缀香菜叶（葱花、碎红椒粒、大葱葱白丝，煮熟胡萝卜碎、薄荷叶，甚至百合片，都行）

2020-02-16