早餐•2020年2月16日

#早餐•2020年2月16日#

记录一下第一次做的过程

1.冬天发酵有点慢，一个小时以后还没发好。后来把面团转移到暖气上才发大了一些。
2.面团等待发酵期间是放在盘子里的，但是发好了准备从盘子里拿出来的时候，发现粘在盘子上了，只能带着盘子一起烤了😓下次可以放在食品袋里，利于保温和取放。
3.上火温度可以稍低一点，表皮有点黑了…
4.20分钟时间还是有点短，因为是带瓷盘子一起烤的，如果只是烤盘，时间应该差不多。

2020-02-16