烘焙实验记录

材料：66%黑巧90g、无盐黄油50g、白糖160g、鸡蛋（小）2个、低粉40g
烤箱：中层175度30分钟左右
结论：甜度略甜，温度略高，可适量减糖、降低烤箱温度，干性材料过筛，烤制过程需多观察。
#烘焙实验记录#

2020-02-16