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牛油香葱软面包 可以一天三顿都吃它!

拔草 记录一下用量
鸡蛋+水 150g 留了1/3的蛋液涂表面,面团有点干,下次可以再加5g水
蜂蜜 9g,糖 9g,橄榄油20g,葱花一共也就30g吧,因为面包表面实在摆不了那么多,感觉量少了因为烤完会缩很小,葱花里没放黄油和白胡椒,只放了一点盐在蛋液里,表面抹点蛋黄酱应该好吃
325F烤了27min 葱花有点糊,烤到25min面包颜色有点淡,所以又烤了2min,不知道是不是放黄油葱花就不会糊

2020-02-16

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