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香葱肉松肥蛋糕卷~

用了五个大鸡蛋,蛋白182g,蛋黄100g。黄油替换成了等量的玉米油,加热到70度左右筛入面粉。170C烤了25min,从烤箱取出蛋糕片摔落后,肉眼可见的回落了些。内馅没有抹沙拉酱,直接撒的肉松。但是没把肉松剪碎,导致最后切片时,切不断肉松,影响切面的美观。

2020-02-16

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