肉酱珍珠肠

1.鹅肉砍好，飞开水，凉干
2.多量的生姜片白锅炒香 备用
3.鹅肉白锅炒干后加白酒炒干（如出油尽量倒出）
4.倒入生姜片 蚝油 柱头酱炒上色，加水，加小块黄糖焖熟
5.超市买的炸支竹另起锅开水煮滚出油，倒入炒锅一起焖熟

2020-02-16