百吃不厌的葱香面包

二刷葱香面包，首先感谢 楼主这个老少皆宜的方子，家里人都爱吃。虽然是二刷，但是并没有第一次成功。1.辫子还是没有搞撑头；2.颜色没有上起。总结下，应该是发酵的时候没有处理好。还是应该在发酵时在烤箱里放一碗水或者喷水。这次是18分钟160℃后部热风，但是没有怎么上色，后来又补了180℃4分钟，下次温度还是应该再调试下。
本次制作葱子不够了，就补了脱水葱花，加了大蒜粉和罗勒碎，明天试试味道。

2020-02-15