无糖黑芝麻苏打饼干

变动情况：盐减了10%，其它均按配方做的。
失误情况：1.用面包机揉面，造成面团变黑色，2.和面程序16揉了20多分钟，软硬度正好，忘了常温发酵30分钟就直接按揉面排气整形状，3.忘了扎洞眼，就直接用上火250，下火165～175度（时间温度150左右），烤了19～20分钟左右。
成品状况：口感脆少了酥，咸度差不多，还可以再少点。烤制后没感觉到变厚，本身擀得比较薄。整体感觉不惊艳，能吃！还算香，芝麻多了点，可以减10g。

2020-02-15