完美代替日本米面包的方子-原麦山丘

用了60克米饭，提前捶打成泥，没用低粉，全部高粉，没用牛奶，液体全部改成水，减少了5克液体量，具体根据面粉情况另加了15克奶粉，这个方子做了8个小圆包，内馅是切达芝士片配芋泥，（芋泥是加了糖和奶粉）175度17分钟。面包弹性非常好。

2020-02-15