奶油奶酪吐司（松下bms106）

很好的方子，非常感谢博主的分享。今天降温了，疫情期间闲着也是闲着所以只是拜托面包机帮我揉了2个和面程序。基础发酵用酸奶功能并在面包机上盖块毛巾，发酵 1.5小时。然后拿出来称重后，分成3份面团松弛10分钟。然后干开，翻面卷1.5个圈再松弛15分钟。再次干成牛舌状，翻面卷3圈。烤箱里放一小碗开水用38°发酵功能，发酵1.5个小时。烤箱上下180°，烤35分钟。（备注：糖我放了60克，奶粉手抖放了26克，甜度适中奶香很足非常软很好吃。）

2020-02-15