法式全麦脆皮面包

300克高粉，30克黑麦粉，270低粉，比配方多加16克水，做六个。一发60分钟，二发40分钟。风炉200度，下手太狠，划刀深了。这个配方，外脆內软 太好吃了。

2020-02-15