2020年02月15日

1：原味酸奶200克、鸡蛋一个、酵母8克、油几滴黑麦面粉300ml高筋面粉300ml，揉面机开揉，揉至出膜。
2：烤箱30℃40分钟发酵
3：分割9等份放旁边醒10分钟，然后取一份用擀面杖擀成牛舌状，中间放上芝麻馅料，从边上卷起，在桌子上搓成长条，第二个重复第一，第三也重复第一，然后三个交叉一起编成辫子。三个辫子放烤盘上，底部放油纸。
4：第3全好后，再放入烤箱30℃20分钟发酵。
5：烤箱180℃预热5分钟，180℃25分钟烤好，放凉，一小时后可以吃了。

2020-02-15