下得了厨房的姚姚 做过 2020年02月15日 疫情期间在家的日子...1.茄子切段,青椒切丝备用。2.大火少油,放姜蒜炸香,倒入茄子,加一半盐,翻炒。3油吸干之后,加少许水,吸干之后再加水,放青椒翻炒一会,这时茄子会变色,发亮,再加入鸡精,一半盐就可以出锅了。 2020-02-15