小白也能成功的水光肌牛奶馒头or包子皮（超详细内附小视频）

学习了新的揉面方法，很容易上手。我试了15分钟发酵法，可能哪里不对失败了。后来用面包机和面15分钟、发酵45分钟，结束后再用面包机揉10分钟，按照菜谱的手法再手揉10分钟，做好馒头胚子，蒸锅放温水发酵30－40分钟，蒸的很软。

2020-02-15