扯面

首次尝试油泼扯面，
亲手扯的面，
劲道而有嚼劲儿，
一根根长面条，
中间厚而结实，
边缘薄而软，
吃在口中很有层次感。

尝试做不同地域的饮食，
试图去了解背后的文化与人。

不出门的日子，
一日三餐与厨房打交道。
吃什么？怎么吃？
除了饱腹还可以赋予什么？

和朋友们常聊起如何做素食，
因为对于很多纯净素食者而言，
做饭是件有意义的事。

2020-02-14