卡仕达酱

要用硅胶刀搅拌，木铲子也会伤平底锅。一定要小火熬到非常浓稠，搅拌不动了才算熬好。打进泡芙里面的时候，建议用裱花枪，不要用裱花袋，因为量不多，用裱花袋的话，会有很多都粘在裱花袋上。
图1是成品图。图2是做完一小袋泡芙之后剩下图3的量。图4图5是泡芙图。

2020-02-14