原味无油日式舒芙蕾厚松饼

第一次做，味道挺好的，挺松软，不知是不是打发蛋黄的时候没Z字形手法，直接用了电动搅拌机圈字形搅拌，成品没那么膨；没用煎锅，用了电饼档，不知是不是没盖子盖，两边煎好感觉中间还没熟，拿起蛋糕边又烫了烫，才起锅。下次再改进😊

2020-02-14