炫彩沙琪玛+豪华坚果沙琪玛

面粉250，鸡蛋150克加上两克酵母，和面，醒面一个小时。切条，炸一分钟左右，不要炸老了，淡黄色就可以了。白糖120，麦芽糖或蜂蜜80，加上70克水，煮至拉丝（用筷子粘一点放冷水能拉丝），放入炸好的面条，坚果拌匀，用力压紧，切块！

2020-02-14