早餐•2020年2月14日

虾仁解冻洗净，与蒜片、黑胡椒、一捏尖儿的盐和糖、一小勺面粉充分搅拌。黄油热化，以上所有倒进锅里，煎到虾仁两面有脆壳。

锡纸折成小碗状。炒一点洋葱，铺进去打底。锅里的内容物（包括油！那可是精华！）全部转移到锡纸碗里，再撒上黑胡椒和厚厚的马苏里拉乳酪，烤箱里200摄氏度沐浴～

大概7分钟左右，中间建议随时观察，闻到浓郁的香气、芝士冒泡泡就可以端出来。

里巷的复刻版，味道相当惊艳。新技能解锁#早餐•2020年2月14日# 。

毕竟嘛，这个冬天，多的就是时间……

2020-02-14