直接发酵法的白胖包子

家里普通大碗1.5碗低筋面粉，普通小勺子一小勺不到的酵母用一点温水化开，可能0.5碗的温水，揉了10分钟，醒五分钟开始包包子，锅里放偏热的水，盖锅发酵一小时

2020-02-14