2020年02月14日

#早餐•2020年2月14日# 目前做过的最好吃的面包配方，能放三天依然又软又松。建议用机器和面，手工和面的话很稀应该非常艰难。和好的面软绵有点黏手，整形时手上粘点粉就好了。刷蛋液时注意手法，贴着包子面轻刷，防止搓到会使面凹下去不好看的。1.5倍的配方做了34个，每个包着约12克的豆沙馅。豆沙馅低糖的还是有点甜，下次自己做点芋泥来包应该更好吃。

2020-02-14