2020年02月13日

杏鲍菇切小片，一个是大片的1/4，青红椒掰成小块，胡萝卜切条片，腊肉切薄片。锅内少许油，葱姜爆香，下腊肉炒出油，放杏鲍菇片，慢炒，因为杏鲍菇很吸油，慢慢炒润，油不够可以加少许橄榄油，放青红椒，加蚝油，爆炒出锅，此菜先慢后快！

2020-02-13