小年糕的私房菜 做过 2020年02月13日 1.熬粥:玉米珍子洗净,烧开水,珍子倒入锅中,倒入少量面碱。快熟了用小火并搅拌(防止粘锅糊住)。尝熟即可。2.配菜:绿菜煮熟切段,放入面面辣子,用油炝,放入盐、醋、十三香等调料。注:面碱:蓬松面团,使稀饭更香更稠。 2020-02-13